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標題: 砂锅焖鱼头 [打印本頁]

作者: 采南正 時間: 2021-7-22 11:56
標題: 砂锅焖鱼头

鱼头一只

搓洗干净后，对半破开，然后加入盐、姜丝、生抽、料酒腌制入味

洋葱、青蒜、生姜处理好待用

取锅放油烧至八成热时，将鱼头放下锅煎

两面均煎成金黄色时，把鱼头拔到一边，然后入洋葱、青蒜、生姜煸炒片刻

砂锅烧热后加入油，把煸香洋葱、青蒜垫砂锅底

把放入鱼头

淋入料酒和清水、老抽、生抽

大火烧开，改小火把汤汁收浓关火，加入蒜叶焖焗至断生即可

出锅

作者: LXK2020 時間: 2021-7-22 20:54
看着很美味啊

作者: LXK2020 時間: 2021-7-22 20:55
看着很美味啊

作者: 甘草 時間: 2022-9-23 10:47
无比的可口

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