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標題: 四川回锅肉 [打印本頁]

作者: 山里来的贼 時間: 2021-8-2 10:49
標題: 四川回锅肉

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猪肉洗干净切成片，加盐、料酒搅拌均匀腌制7、8分钟

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彩椒、芹菜择洗干净。彩椒切成块，芹菜切成段备用

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腌制好的肉片拍上干淀粉

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肉片入油锅炸，炸至金黄捞出沥干油备用

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起油锅，彩椒、芹菜入锅过油后盛出备用

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再起油锅，葱姜入锅煸香后加豆瓣酱炒

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加盐炒

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加白糖炒

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肉片入锅炒

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彩椒、芹菜入锅炒，炒均匀即可出锅装盘

四川回锅肉的成品图

四川回锅肉的烹饪技巧

作者: LXK2020 時間: 2021-8-2 15:46
看着很不错啊

作者: 浪迹客 時間: 2021-8-3 01:01
不像平常见到的回锅肉啊

作者: LXK2020 時間: 2021-8-3 10:31
看着很不错的哦

作者: LXK2020 時間: 2021-8-3 10:33
看着很不错的哦

作者: ZZX162252 時間: 2022-5-26 21:43
这个好吃

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