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標題: 茶树菇素食锅 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2023-10-4 09:52
標題: 茶树菇素食锅

茶树菇素食锅

简介
现代人养生，越来越多人吃素，但总感觉市售素食汤底，变化并不多，最近突然发现，这种茶树菇料理包，做为汤底的火锅，口味独特，美味好吃（对无肉不欢的我，衷心赞叹），所以特别来推荐。茶树菇，原为江西境内，高山密林区，生长的一种野生蕈菌。是具高蛋白、低脂、低糖、保健于一身的食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值高于香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

材料
茶树菇料理包1包高丽菜1／8颗冻豆腐1块金针菇100g美白菇100g豆皮50g

做法

1
将茶树菇料理包、冻豆腐解冻，金针菇、美白菇洗净备用。
2
将高丽菜铺锅底，再将茶树菇料理，倒入铺平，再将冻豆腐放最上层。
3
加入1000cc的水，盖上锅盖，闷煮约10分钟。
4
调味（个人是没加任何佐料，靠著料理包汤头，味道就很爽口），最后放入豆皮、金针菇、美白菇，煮至软化即完成。

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