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標題: 黄焖羊肉 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2023-10-21 20:51
標題: 黄焖羊肉
“俗话说“药补不如食补”。羊肉性温，营养丰富，能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，秋冬季节多吃羊肉，可以增加人体热量，促进血液循环，增强御寒能力。”
食材明细
主料
辅料
调料

黄焖羊肉的做法步骤

  • 1

    羊肉切小块。

  • 2

    冷水下锅焯水2分钟，温水洗净浮沫。

  • 3

    洗净的羊肉捞出沥去水。

  • 4

    洋葱、胡萝卜切块。

  • 5

    各种香料备用。

  • 6

    锅中放油，放入洋葱煸炒。

  • 7

    放入羊肉、香料、冰糖翻炒，烹入料酒、生抽、老抽上色增香。

  • 8

    放入足量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

  • 9

    放入胡萝卜，加盐调味，再炖煮20分钟。

  • 10

    大火收汁出锅。



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作者: cbw111483    時間: 2023-10-21 20:52
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作者: Djb222    時間: 2023-10-23 09:43
加點竹蔗，馬蹄，玉米進去煲更好吃！
作者: jimdyh    時間: 2024-5-26 04:16
一看就想吃啊，羊肉里黄羊肉是最鲜美的



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