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標題: 芦笋炒蘑菇 [打印本頁]
作者: Max1234 時間: 2023-11-7 10:19
標題: 芦笋炒蘑菇
【芦笋炒蘑菇】所需材料:芦笋半斤、海鲜菇半斤、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
做法步骤:
1.把海鲜菇切去根部,再分成小朵,投洗干净待用。
2.芦笋洗净,切去根部较老的部分,再斜刀切成段,大蒜拍一下,切碎。
3.锅内加入水烧开,加入少许盐,几滴油,下入芦笋焯水,水开后,把芦笋焯水1分钟左右,将芦笋捞出,马上放到冷水中投凉,使芦笋迅速降温,将芦笋捞出,沥净水分待用。
4.锅内水重新烧开,下入海鲜菇焯水,把蘑菇煮2-3分钟,将蘑菇捞出,沥净水分待用。
5.锅内加入油烧热,下入蒜末爆香,炒出蒜香味,下入海鲜菇,大火翻炒半分钟左右。
6.下入芦笋,大火翻炒均匀,加入盐和鸡精,淋入适量的水淀粉,勾薄芡,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘即可,一盘清香清淡味美的芦笋炒蘑菇就做好了。
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作者: wwww123456aaa 時間: 2023-11-7 16:17
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作者: xf4312912 時間: 2023-11-8 04:48
奶子坚挺!
作者: Djb222 時間: 2023-11-8 09:28
蘆筍炒鮮菇,還是第一次聽說
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