比思論壇
標題:
水果拼盘
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作者:
雨落润田
時間:
2023-11-21 11:14
標題:
水果拼盘
食材明细
主料
西瓜
适量
哈蜜瓜
适量
苹果
适量
提子
适量
香蕉
适量
果味
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
水果拼盘的做法步骤
1
西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。
2
将西瓜切成适当大小的块状。
3
用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
4
再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。
5
将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。
6
将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上。
7
牙签上放个提子,摆好造型。
8
提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。
9
切去提皮部为底部,在提子顶部1/3处划一刀,提皮切去V形。
10
将提皮插入顶部的划刀处。
11
摆好造型。
12
橙子切成一半,再切四瓣。
13
平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。
14
将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
15
苹果切一块。
16
然后斜刀切一刀,直刀切一刀。
17
切成月芽形(注意不要切太深度,不然容易断)。
18
把苹果横过来,切掉两头,切成块状。
19
摆出造型。
20
苹果很容易氧化,切好后应泡在淡盐水中。
21
摆出造型。
201009301713348.jpg
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2023-11-21 11:13 上傳
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作者:
xf01902301
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2023-11-21 11:15
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作者:
Cc20220630
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2023-11-21 16:15
天使面孔。身材也魔鬼!
作者:
xf01902301
時間:
2023-11-21 22:04
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作者:
erxat111X
時間:
2023-11-22 15:59
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作者:
erxat111X
時間:
2023-11-23 17:34
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作者:
甘草
時間:
2023-12-7 21:49
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