比思論壇

標題: 【凉拌枸杞叶】 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2023-12-21 19:56
標題: 【凉拌枸杞叶】
1.选择较嫩的枸杞叶冲洗干净，然后下入开水中焯水，30秒后捞出过凉开水，沥干水分后切成小段，抖散后放入大碗中备用。枸杞叶焯水是为了去除其苦涩味，在焯水时可以加几滴食用油，可以使其颜色保持翠绿。

2.再准备一把枸杞泡软后放入枸杞叶中；三五瓣大蒜放入到蒜臼子里，加少许食盐和白糖捣成蒜泥后，也倒入枸杞叶中；适量的葱切葱花后也放入枸杞叶中。

3.最后再加入适量的盐、白糖、凉拌酱油、香醋和少许香油调味，搅拌均匀后装盘即可，又鲜又香，健康又美味！

33d25e708ef04b6b9a9c69f7f6e9ac45.jpeg (110.75 KB, 下載次數: 19)

作者: jimdyh 時間: 2023-12-22 10:41
第一次听说枸杞叶也能当菜，长见识了

作者: ssx51466 時間: 2023-12-22 22:35

作者: Djb222 時間: 2023-12-25 10:06
枸杞葉一般都是用來煮湯啊！

歡迎光臨比思論壇 (http://e3-1230v2.bl-phx0.1.141.8.2.e5.securedservers.com/)