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標題: 豉香芋头蒸排骨 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-1-4 23:21
標題: 豉香芋头蒸排骨
食材明细
主料
辅料
调料

豉香芋头蒸排骨的做法步骤

  • 1

    排骨用少许生粉、生抽，腌制20分钟。

  • 2

    蒜头切沫备用。

  • 3

    豆豉冲水后稍微切碎一下。

  • 4

    锅中倒入适量油，爆香蒜末。

  • 5

    再下豆豉爆香。

  • 6

    倒入生抽。

  • 7

    再撒入白糖。

  • 8

    最后挤入蚝油。

  • 9

    小火炒香至糖熔化即可。

  • 10

    盘子铺上芋头，我买的是现成的那种芋头条，也可以自己买芋头切条。

  • 11

    在上面铺上腌好的排骨。

  • 12

    再把豆豉酱均匀的铺在排骨上。

  • 13

    隔水蒸，水开后15-18分钟即可。



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作者: Djb222    時間: 2024-1-5 09:16
這道菜很經典！！！
作者: jimdyh    時間: 2024-1-5 11:13
感觉又是一道适合冬天吃的名菜
作者: damoama    時間: 2024-1-5 13:37
没吃过，试试



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