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標題: 莲藕花生猪蹄汤 [打印本頁]

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作者: 雨落润田    時間: 2024-1-8 20:22
標題: 莲藕花生猪蹄汤
食材明细
主料

• 猪蹄750g
• 莲藕一节
• 花生50g
  

辅料

• 红枣3~4粒
• 姜2片
  

调料

• 盐适量
• 胡椒粉1匙
• 开水适量
  

• 原味口味
• 煲工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

莲藕花生猪蹄汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  猪蹄先用葱、姜、料酒焯水十分钟。
  
• 
  
  2
  
  莲藕去皮切成大块。
  
• 
  
  3
  
  花生、红枣。
  
• 
  
  4
  
  所有食材放入砂锅，再放入两片姜。
  
• 
  
  5
  
  加入开水，大火煮开。
  
• 
  
  6
  
  煲汤的中途多次撇去浮沫。
  
• 
  
  7
  
  盖盖，小火炖上一个多小时。
  
• 
  
  8
  
  时间够了，放入盐、胡椒粉调味即可。
  
• 
  
  9
  
  成品。香糯软烂，汤鲜味美。
  
  

2023032416796594567425227796837.jpg (133 KB, 下載次數: 66)

2024-1-8 20:20 上傳

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作者: Djb222    時間: 2024-1-9 10:00
蓮藕應該用筒骨煲比較好喝，加點花生！

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作者: jimdyh    時間: 2024-1-9 11:22
非常适合给坐月子的人喝，清火润肺而且滋补

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