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標題: 麻香蜜汁鸡翅 [打印本頁]
作者: ab77777    時間: 2024-2-21 10:02
標題: 麻香蜜汁鸡翅

麻香蜜汁鸡翅





简介
用麻油来煎三节鸡翅，再加上酱油和麦芽糖调味及调色，很简单就能让鸡翅入味，焦脆的外皮，滑嫩多汁的鸡肉，这麻香蜜汁鸡翅很适合当下酒菜唷。

材料
纯芝麻油1匙三节鸡翅4支麦芽糖1小撮酱油1匙白芝麻少量七味粉适量


做法

    1
    在锅子里倒入纯芝麻油，以小火加热锅子。

    2
    将三节鸡翅冲洗干净，使用竹签由根部贯穿三节翅，这样煎出来的鸡翅才不会卷缩放到锅子里用小火干煎。

    3
    干煎到双面的肉身都呈金黄色时，淋上少许的酱油调色。

    4
    加入一小撮的麦芽糖不但调色，更能提味。

    5
    稍为煨煮一下就可以将三节鸡翅取出来，在鸡翅上洒上少许的白芝麻。

    6
    洒上七味粉。

    7
    上菜了～





作者: jimdyh    時間: 2024-2-21 11:48
这个鸡翅经典啊，而且是周星驰的最爱



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