比思論壇
標題:
双色厚蛋烧
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作者:
雨落润田
時間:
2024-3-24 16:49
標題:
双色厚蛋烧
食材明细
主料
鸡蛋
三个
辅料
小葱
半根
甜椒
少许
调料
淡盐酱油
适量
辣根
适量
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
双色厚蛋烧的做法步骤
1
把蛋黄和蛋清分离,蛋黄打散。
2
蛋清里加入小葱碎和甜椒碎。
3
中小火加热平底锅,喷少许油,把蛋清液铺平,半凝固时往一边卷,卷好后再铺一次,再往另一边卷。
4
蛋清液卷好后接着铺蛋黄液,卷到一边再铺一次蛋黄液,再往另一边卷。
5
都卷好后用铲子把四面都压一压,把四面分别再煎一下。
6
最后切片装盘。
202307071688700199060886749884.jpg
(246.52 KB, 下載次數: 73)
2024-3-24 16:49 上傳
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作者:
Djb222
時間:
2024-7-9 08:55
這個非常值得學!
作者:
jimdyh
時間:
2024-7-10 00:57
看了下配料,外面一圈是鸡蛋,那中间这些后来用的是什么呢?
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