比思論壇
標題:
炸酱
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作者:
雨落润田
時間:
2024-3-31 20:35
標題:
炸酱
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
洋葱
适量
青椒
适量
调料
6月香甜面酱
适量
6月香豆瓣酱
适量
葱末
适量
蒜末
适量
姜末
适量
酱香
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
夏至炸酱的做法步骤
1
把五花肉切成小丁,葱姜蒜全部切成末,洋葱、青椒切丁备用。
2
6月香豆瓣酱放到碗里。
3
再把6月香甜面酱放入碗中,一起搅拌均匀。
4
锅里放入花生油,把五花肉放入炒出油脂,放入葱末,姜末,葱末炒出香味。
5
把甜面酱和豆瓣酱放入碗中搅拌均匀,倒入肉末中煸炒均匀,小火慢慢炸大约2分钟,炸出来酱香。
6
倒入洋葱丁和青椒丁提味,炒匀,大约炒2分钟,洋葱熟透。
7
炸酱这样就可以关火出锅了。
8
这样一碗炸酱好吃又简单。
9
成品。
10
是做炸酱面必不可少的一碗炸酱,不但做炸酱面好吃,夹馒头拌米饭也非常好吃。
202306181687079581085880425123.jpg
(140.86 KB, 下載次數: 15)
2024-3-31 20:35 上傳
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作者:
独步苍穹
時間:
2024-3-31 21:32
不错,不错,不错
作者:
Djb222
時間:
2024-4-1 09:16
炸醬不應該是肉沫嗎?怎麼是肉粒?
作者:
jimdyh
時間:
2024-4-1 10:28
这个是炸酱?在我们这边这个叫浇头吧,南方吃面经常会用到
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