比思論壇
標題:
锅包肉
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作者:
水之清淡
時間:
2024-4-16 09:29
標題:
锅包肉
1.淀粉与水成1:1的比例,调制成糊备用。

2.通脊切成宽度3厘米,厚1厘米的薄片。

3.取净碗,用5克盐腌制10分钟

4.葱、姜切细丝,香菜切段。

5.在锅中倒入色拉油500克,待油温烧到六成热时,将裹好糊的肉片下入油锅中炸脆,盛出备用。

6.在锅中倒入番茄酱炒香,再加入白糖、白醋、盐、料酒转小火烧开。

7.在用水淀粉进行勾芡。

8.然后下入炸好的肉片,转大火进行翻炒。

9.最后倒入香菜,葱丝,姜丝,继续大火翻炒,翻炒均匀后出锅装盘。
作者:
jimdyh
時間:
2024-4-16 10:10
经典东北菜啊,吃过几次,感觉太甜了
作者:
guoyas
時間:
2024-4-16 10:46
不错,这个肉很好吃的!
作者:
Djb222
時間:
2024-4-17 16:27
東北鍋包肉,可以!
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