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標題: 茄汁鲳鱼 [打印本頁]
作者: 673376828    時間: 2024-4-28 22:12
標題: 茄汁鲳鱼
茄汁鲳鱼的做法步骤

  • 1

    鲳鱼去内脏、鱼鳃，处理干净。

  • 2

    鲳鱼两面划上十字花刀。

  • 3

    鱼身两面放姜丝和少许盐腌20分钟。

  • 4

    腌好的鲳鱼用厨房纸擦干水分。

  • 5

    在鱼身两面拍一层薄薄的淀粉。

  • 6

    热油锅，爆香姜丝，放入鲳鱼。

  • 7

    中小火将鲳鱼两面煎至金黄香脆。

  • 8

    锅中倒入适量番茄蓝莓沙司。

  • 9

    添加适量水淀粉煮至冒泡。

  • 10

    将鲳鱼放进锅中，晃动锅子，让鲳鱼均匀粘上茄汁。



作者: Djb222    時間: 2024-4-29 09:36
最好放點西紅柿！



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