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標題: 金针菇鸡煲 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-5-6 13:36
標題: 金针菇鸡煲
食材明细
主料
辅料
调料

金针菇鸡煲的做法步骤

  • 1

    土鸡半个。

  • 2

    鸡肉剁成块。

  • 3

    放入盐，酱油，蚝油，胡椒粉，淀粉调味。

  • 4

    搅拌均匀后放入花生油锁住水分，腌制入味半个小时。

  • 5

    金针菇干。

  • 6

    用清水泡发五分钟。

  • 7

    泡好的金针菇干，再切点姜丝。

  • 8

    准备一口砂锅，锅底喷入油，撒上姜丝。

  • 9

    垫入金针菇，放一旁备用。

  • 10

    起锅热油，倒入鸡肉。

  • 11

    两面煎至焦黄。

  • 12

    炒好的鸡肉铲入砂锅。

  • 13

    加入半碗清水，烧开后转小火炖十分钟即可。

  • 14

    成品。香味浓郁！



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作者: Djb222    時間: 2024-5-8 09:50
用茶樹菇不是更適合？
作者: 独步苍穹    時間: 2024-5-8 18:39
不错，不错，不错



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