豆腐 350克 | 肉碎 70克 |
葱 适量 | 姜 适量 |
蒜 适量 | 豆瓣酱 30克 |
食用油 10克 | 盐 少许 |
花椒粉 适量 | 生抽 少许 |
1.材料图,肉碎是昨天包饺子剩的,省事儿了
2.豆腐切大丁,葱姜蒜切沫
3.炒锅放油,烧至五成热放豆瓣酱,小火煸至出红油
4.放葱姜蒜肉碎沫炒香
5.放豆腐翻炒
6.放花椒粉,盐,三分钟后滴生抽,出锅
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