1
准备食材。
2
糯米清洗干净用水泡一会，紫薯去皮用清水清洗几遍。
3
锅中加水，将洗干净的银耳撕成小朵放进去中小火煮15分钟（因为是新鲜银耳，15分钟就出胶了）。
4
糯米放进去煮15分钟。
5
再将紫薯放进去煮10分钟。
6
最后放冰糖煮化即可。
7
一碗软糯香甜，胶原蛋白满满的银耳紫薯糯米羹就好了。
8
成品图。
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