牛腩 一斤 | 辣椒油姜八角香叶柱候酱盐鸡粉 适量 |
1.买回来的牛腩要先焯水去掉血腥味
2.焯好的牛腩切成你喜欢的形状,片也好块也行
3.热锅凉油放入姜炒香
4.放入牛腩煸炒,炒干水分
5.放入调料
6.炒好的牛腩放入高压锅,加水,水加到牛腩的2/3,压力锅压15~20分钟就行,如果出锅你觉得不够烂可以开小火闷一下
7.香喷喷的牛腩,很下饭的哦
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