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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 砂锅焖鱼头

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[主菜] 砂锅焖鱼头

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TA的每日心情

	怒 2021-12-4 20:30

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[LV.6]常住居民II

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電梯直達

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樓主

發表於 2021-7-22 11:56:43 |只看該作者 |倒序瀏覽

鱼头一只

搓洗干净后，对半破开，然后加入盐、姜丝、生抽、料酒腌制入味

洋葱、青蒜、生姜处理好待用

取锅放油烧至八成热时，将鱼头放下锅煎

两面均煎成金黄色时，把鱼头拔到一边，然后入洋葱、青蒜、生姜煸炒片刻

砂锅烧热后加入油，把煸香洋葱、青蒜垫砂锅底

把放入鱼头

淋入料酒和清水、老抽、生抽

大火烧开，改小火把汤汁收浓关火，加入蒜叶焖焗至断生即可

出锅

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TA的每日心情

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沙發

發表於 2021-7-22 20:54:04 |只看該作者

看着很美味啊

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板凳

發表於 2021-7-22 20:55:16 |只看該作者

看着很美味啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心 3 小時前

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地板

發表於 2022-9-23 10:47:46 |只看該作者

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无比的可口

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