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[主菜] 干煸鸭肉丁

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水之清淡

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電梯直達

樓主

發表於 2024-4-15 00:28:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

干煸桃仁鸭丁

　　食材：

　　鸭肉丁200克荸荠丁80克熟核桃仁40克红椒丁40克青椒丁20克葱丁15克姜片5克鲜酱油10克蚝油20克绍酒15克黑胡椒碎1克烹调油少许

　　做法：

　　1、炒勺上火烧热，锅中放少许底油煸炒鸭丁，煸出油后滗出然后放入葱姜煸香。

　　2、烹入少许绍酒，再烹入少许酱油炒匀，倒入适量蚝油炒匀。

　　3、撒入少许黑胡椒碎稍事煸炒，然后倒入所有配料用旺火炒匀，出锅时撒入熟核桃仁翻炒两下便可码盘。

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Djb222

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高中生

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TA的每日心情

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2024-4-15 09:01:00 |只看該作者

鴨肉還是做紫蘇鴨好吃

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jimdyh

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教授

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板凳

發表於 2024-4-15 15:07:05 |只看該作者

鸭肉的精髓其实是鸭肉的鲜美，这里处理能不能发挥鸭肉的特点？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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