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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 茶树菇腊肉

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[主菜] 茶树菇腊肉

帝国文字控

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TA的每日心情

	開心 2022-6-25 03:38

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電梯直達

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樓主

發表於 2022-5-26 07:10:01 |只看該作者 |正序瀏覽

腊肉炒茶树菇的做法：

1. 将茶树菇泡入水中，每10分钟换一次水，共换2次水。之后取出沥干，去掉尾部。

2. 将葱切成约3cm长的段，腊肉切丝。

3. 煮滚一锅水，加入茶树菇煮3分钟，取出沥干。

4. 在油镬内高火加热适量油，加入蒜蓉，辣椒酱和蚝油，搅匀。加入茶树菇和腊肉。

5. 倒入100mL水煮滚。放入鸡粉调味。最后放入红萝卜和葱彻底翻炒，即成。

成品图：

做腊肉茶树菇的小心得：

1.质量好的腊肉，皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，有腊制品的特殊香味。

2.一定少加油，因腊肉会煸出不少的油哦。

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TA的每日心情

	開心昨天 01:09

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5^#

發表於 2024-8-14 02:50:27 |只看該作者

图片上腊肉几户看不到啊，算搭配吗

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TA的每日心情

	奮斗 2024-7-7 11:45

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地板

發表於 2022-7-3 20:17:07 |只看該作者

学了一招

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心昨天 18:42

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2022-7-3 09:16:22 |只看該作者

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健康食品

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TA的每日心情

	奮斗 2024-7-11 18:08

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沙發

發表於 2022-5-26 12:50:20 |只看該作者

还可以的

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