|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 山西美食2

12 / 2 頁下一頁

發新帖

查看: 7007|回復: 17

上一主題

下一主題

[內地] 山西美食2

24 主題	0 好友	323 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	奮斗 2024-11-26 01:03

簽到天數: 1312 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 2
金錢: 490
威望: 323
主題: 24

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

^#

發表於 2012-6-15 11:02:40 |只看該作者 |正序瀏覽

剔尖　　这是山西人食谱中的精品，有白面剔尖、高粱面剔尖、杂粮面剔尖等等。白面剔尖要在特制的铁板(
　　俗称“剔面板子”)上用特制的筷子来剔。高手剔出的剔尖，呈中间圆、两头尖形状，有的用特殊技巧还
　　可剔出宽于铁板2～3倍的长剔尖来。技艺在于面条离铁板的一瞬间，用筷头顺势将面拉长，用筷尾快速拨
　　离铁板。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

頭像被屏蔽

11 主題	1 好友	5838 積分

TA的每日心情

	奮斗 2023-7-25 09:05

簽到天數: 793 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 983
威望: 5838
主題: 11

發消息

17^#

發表於 2023-7-1 09:06:44 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

回復

使用道具舉報

4 主題	1 好友	1455 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 20:38

簽到天數: 1015 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 8
金錢: 14543
威望: 1455
主題: 4

發消息

16^#

發表於 2021-2-23 13:36:02 |只看該作者

这主要是形状上的特色。

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 13:16

簽到天數: 3565 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4412
威望: 39023
主題: 2

發消息

15^#

發表於 2020-6-30 15:55:57 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

面食出名

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

16 主題	5 好友	5959 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 2020-2-28 02:27

簽到天數: 965 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 15
金錢: 3533
威望: 5959
主題: 16

發消息

14^#

發表於 2019-6-26 00:51:06 |只看該作者

山西的醋放得太过了我有点受不了

回復

使用道具舉報

4 主題	0 好友	819 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	慵懶 6 天前

簽到天數: 729 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1977
威望: 819
主題: 4

發消息

13^#

發表於 2018-9-25 13:37:04 |只看該作者

岐山臊子面好吃！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

4 主題	0 好友	1200 積分

Rank: 10

TA的每日心情

	奮斗 2020-9-13 23:41

簽到天數: 2191 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 20384
威望: 1200
主題: 4

發消息

12^#

發表於 2018-9-25 12:21:44 |只看該作者

看起来这个面好硬啊！

回復

使用道具舉報

71 主題	1 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	衰 2024-11-30 07:19

簽到天數: 1145 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 232
威望: 12599
主題: 71

發消息

11^#

發表於 2018-9-25 11:50:54 |只看該作者

来看看~~~~~~~~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

12 主題	0 好友	6954 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗昨天 19:45

簽到天數: 2506 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 19960

推廣值: 0
貢獻值: 4
金錢: 292
威望: 6954
主題: 12

發消息

10^#

發表於 2018-2-20 02:08:31 |只看該作者

这个好像不错哦

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	4 好友	7388 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 3 天前

簽到天數: 657 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2254
威望: 7388
主題: 0

發消息

9^#

發表於 2016-6-11 01:07:40 |只看該作者

山西我就知道金马刀削面

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	472 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	開心 2023-6-3 10:23

簽到天數: 45 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 330
威望: 472
主題: 1

發消息

8^#

發表於 2016-6-4 16:17:13 |只看該作者

山西面食不错

回復

使用道具舉報

12 / 2 頁下一頁

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-12 17:01 , Processed in 0.051487 second(s), 18 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部