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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 盐水鸡腿

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[主菜] 盐水鸡腿

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TA的每日心情

	開心 3 天前

簽到天數: 2577 天

[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2011-10-31 22:05:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：
      鸡腿3个、食盐适量、葱3段、姜2片、花椒5个、水适量。
做法：
      1、花椒和盐放在炒锅里小火炒到盐变色，然后均匀的抹在鸡腿上腌制过夜

      2、把鸡腿上的花椒冲洗干净，同时在压力锅内烧半锅水，能漠过鸡腿为宜，放入葱姜

      3、等到水烧热，放鸡腿进去，掠去表面浮沫，放点盐，然后用高压锅压15～20分钟就可以了。

c4b6c4eb83dc97c024f8c9c8b98e4bc8.jpg (28.4 KB, 下載次數: 28)

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沙發

發表於 2013-6-4 09:22:07 |只看該作者

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TA的每日心情

	奮斗 14 小時前

簽到天數: 415 天

[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2024-8-14 09:25:06 |只看該作者

保留了雞的原味！！！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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