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[主菜] 红酒黑椒牛排

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    發表於 2021-8-18 18:04:44 |只看該作者 |倒序瀏覽

    牛排自然解冻后,正反两面用少量的盐腌制半小时。


    大火,将铁盘烧热至冒青烟,下黄油。


    将火候调至中火,放入牛排,不要翻动。


    上压肉板(在煎牛排时注意一下牛排侧面肉的色泽,等侧面的肉变色成咖啡色后,翻面,用相同的时间接着煎)。


    牛排两面都煎至咖啡色后,翻面,淋上红酒。


    接着用压肉板,两面各压约一分钟。


    最后,浇上黑椒酱

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    發表於 2022-8-22 16:41:51 |只看該作者
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    發表於 2022-9-12 18:40:10 |只看該作者
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2022-9-15 15:35:33 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    看着很好吃,可以尝试
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    發表於 2022-9-16 14:11:20 |只看該作者
    一天一个菜,学会了就是天才
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    發表於 2024-6-24 00:35:02 |只看該作者
    有没有人想过吃生牛肉?很想尝试一下
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    發表於 2024-6-24 13:24:00 |只看該作者

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