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[主菜] 红烧茄笼

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shengxue1011

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電梯直達

樓主

發表於 2024-4-28 15:49:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

红烧茄笼

1、半肥瘦猪肉剁碎，加葱花，姜末，蒜末耗油，酱油，料酒，胡椒粉，生粉顺时针搅拌

2、茄子一切两段，在从中间一切两半，切出刀口

3、在刀口处抹上干淀粉

4、酿上肉馅

5、入油锅煎至两面定型

6、煎好的茄笼盛出待用

7、蚝油1勺、生抽2勺、糖少许、干淀粉适量、水适量，大火烧开，放入茄笼，盖盖子炖煮，小火收汁即可

8、喜欢甜口的可以加点糖和番茄酱勾芡！勾芡后均匀的撒到茄笼上即可！

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Djb222

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高中生

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沙發

發表於 2024-8-28 11:23:49 |只看該作者

這不是釀茄子嗎？？、

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ssx51466

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教授

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TA的每日心情

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板凳

發表於 2024-8-30 22:52:37 |只看該作者

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