银鱼海苔胡萝卜炒方便面

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银鱼海苔胡萝卜炒方便面

简介

材料
煮方便面70克明太鱼籽烤海苔5克银鱼干5克胡萝卜55克葱1根焙煎芝麻沙拉汁10毫升食用油适量


做法

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  1
  准备用料：煮方便面70克，明太鱼籽烤海苔5克，银鱼干5克，胡萝卜55克，葱1根，姜蒜适量，焙煎芝麻沙拉汁10毫升，食用油适量。
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  2
  银鱼干洗净，用清水浸泡至涨发后捞出，备用。
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  3
  胡萝卜洗净，用刨丝器擦成细丝。
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  4
  姜蒜洗净，拍碎剁成细末。
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  5
  葱洗净，切成手指长的细丝，备用。
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  6
  炒锅置火上，大火烧热后加入适量食用油。
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  7
  当油烧至温热，放入姜蒜末炒香。
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  8
  倒入胡萝卜丝，翻炒至断生，
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  9
  放入银鱼干，翻炒均匀。
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  10
  倒入煮过的方便面，快速拨散，翻炒均匀。
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  11
  放入葱丝，快速翻炒均匀。
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  12
  最后放入海苔，
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  13
  迅速翻炒均匀后熄火。
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  14
  出锅装盘，
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  15
  在表面挤上焙煎芝麻沙拉汁。
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  16
  炒的时候不用盐，海苔会把自己的咸味沾染给面条，而最后的沙拉汁更是整个炒面的主味。
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  17
  方便面被各种配菜喧宾夺了主。看起来配菜比面还多。吃着倒是挺香。。。
  
  

小诀窍
煮方便面可以用普通面条代替。
银鱼干可以用虾皮或海米代替，也可以不用。
焙煎芝麻沙拉汁可以替换成其他口味的沙拉汁。

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看着就好吃

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看起来可以啊

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