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[主菜] 茄子炖鳗鱼干

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dashayu125687

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小學生

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TA的每日心情

	郁悶 2023-12-19 12:54

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[LV.2]偶爾看看I

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電梯直達

樓主

發表於 2023-12-17 02:58:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

鳗鱼干一段
茄子3个

辅料

食用油2匙
清水适量

调料

姜蒜末适量
鸡汁些许
韭菜叶小许

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

茄子炖鳗鱼干的做法步骤

1

鳗鱼干浸泡3小时后分成小块洗净。
2

茄子洗净。
3

切条。
4

切姜蒜末。
5

热锅冷油。
6

油热放茄子翻炒。
7

炒至茄子外表断生。
8

放另一个锅里。
9

再次起锅烧油。
10

油热放鳗鱼干翻炒。
11

翻炒的过程放姜蒜末。
12

炒至鱼干变色。
13

放茄子锅里，加清水。
14

把茄子和鱼干炖熟即可。
15

汤汁不多的时候放鸡汁。
16

起锅装盘。
17

放点韭菜。
18

成品。

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Djb222

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高中生

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TA的每日心情

	奮斗昨天 09:25

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2023-12-26 09:36:09 |只看該作者

紅燒茄子放點鰻魚幹好吃！

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jimdyh

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教授

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TA的每日心情

	開心昨天 01:44

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2023-12-26 10:04:56 |只看該作者

一看就是下饭神菜，保证能吃三碗

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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