东北荞麦大冷面

雨落润田

食材明细
主料

• 荞麦冷面适量
  

辅料

• 鸡蛋1个
• 火腿肠适量
• 冰镇西瓜两块
• 香菜适量
• 蒜适量
• 雪碧适量
• 虾皮适量
• 冰镇矿泉水一瓶
• 黄瓜适量
• 熟芝麻适量
  

调料

• 白醋适量
• 香油少许
• 老抽几滴
• 盐适量
• 鸡精适量
• 辣椒油适量
  

• 酸甜口味
• 煮工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

东北荞麦大冷面的做法步骤

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  1
  
  成品图。
  
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  2
  
  制作方法：荞麦冷面适量提前用清水泡几个小时。
  
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  3
  
  锅里适量清水，冷水下锅煮熟。
  
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  4
  
  煮熟捞出过凉水冲洗几遍，备用。
  
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  5
  
  调汤：容器中加入适量盐，老抽几点上色，香油少许，白醋适量，白糖适量，雪碧适量。
  
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  6
  
  加入适量冰镇矿泉水。
  
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  7
  
  冷面冲凉，放入容器中。
  
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  8
  
  加入适量蒜沫，黄瓜丝。
  
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  9
  
  放入香肠几片，冰镇西瓜两块，鸡蛋一切为二。
  
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  加入适量辣椒油，虾皮，香菜。
  
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  撒适量熟芝麻。
  
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  12
  
  搅拌均匀即可食用。
  
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  13
  
  成品图。
  
  

Djb222

這冷麵確實很好吃！！！