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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 彩椒爆炒牛肉粒

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[主菜] 彩椒爆炒牛肉粒

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樓主

發表於 2024-12-13 11:16:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

彩椒爆炒牛肉粒

食材用料

牛里脊肉半斤	紫洋葱 1个
青辣椒 1个相克食物	红辣椒 1个
生姜 3片相克食物	干红椒 3粒
料酒 1勺	蚝油 1勺
生抽 1勺	胡椒粉适量
裨县豆瓣酱 1勺	生粉 1勺

彩椒爆炒牛肉粒的做法

1.牛肉洗净，并切成小粒
2.切好的牛肉用生粉，料酒，胡椒粉腌制15分钟
3.彩椒，紫洋葱，生姜，干红椒洗净，并切碎
4.炒锅热油，放入切好的生姜碎和干红椒
5.放入切好的紫洋葱炒出香味
6.倒入腌制好的牛肉粒，翻炒
7.倒入料酒，蚝油以及生抽
8.继续放入裨县豆瓣酱，煸炒出红油
9.再放入切好的彩椒块，大火快速翻炒均匀
10.最后盛盘出锅，即可享用

小贴士

温馨提示：用了裨县豆瓣酱，不需要另外放食用盐！

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沙發

發表於 2024-12-17 10:56:45 |只看該作者

這個可以有！！！

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板凳

發表於 2024-12-17 12:31:58 |只看該作者

先不说味道，光这个摆盘颜色就漂亮

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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