[粉,面,飯] 武汉炸酱面

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武汉炸酱面

食材用料

猪肉末 160克	黄瓜一根相克食物
胡萝卜一根相克食物	面条适量
油三勺	黄豆酱 5勺
料酒一勺	水适量
酱油一勺	葱姜蒜末适量
胡椒粉少许

武汉炸酱面的做法

1.准备猪肉末，胡萝卜，黄瓜
2.黄瓜，胡萝卜切丝
3.胡萝卜用开水煮两分钟，取出晾凉，攥干备用
4.猪肉末解冻
5.葱姜蒜末
6.热锅下油，油热下葱姜蒜末，爆香，然后加猪肉末炒熟加黄豆酱，加料酒，翻炒均匀
7.装碗，这步骤忘拍了，剩的酱底拍了张照片
8.准备一个碗，加酱油，葱末，香油，胡椒粉
9.加适量的煮面条汤汁
10.再加上煮熟的面条，猪肉酱，黄瓜丝，胡萝卜丝即可

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